
OPCIONES VEGETARIANAS
GUACAMOLE- 8,90€
Aguacate maduro y cremoso, pico de gallo, cilantro, cebolla y el punto exacto de sal, con sus nachos elaborados al momento. Preparación en auténtico molcajete mexicano de piedra volcánica (se realiza en tu propia mesa según disponibilidad de tiempo).
QUESADILLA DE MOZARELLA Y CHAMPIÑON- 12,90€
Consisten en tortillas de maíz o de trigo, dobladas o cerradas, rellenas de queso que se funde con el calor. Se cocinan a la plancha, hasta que la tortilla queda dorada y el interior jugoso.
Relleno: Mozzarella y Champiñones.
Se sirven calientes acompanadas con pico de gallo.
CAZUELITA DE CHAMPIÑONES- 12,90€
Las cazuelitas de queso mexicanas son pequeños recipientes, tradicionalmente de barro o cerámica, diseñados para fundir y mantener caliente el queso sin que pierda textura ni sabor. Se acompaña con 4 tortillitas de maiz para que las rellenes al gusto. Las cazuelitas se componen de mozzarella y champiñones salteados.
TACO ANGEL DE LA GUARDA- 12,90€
Deliciosa tortilla de maiz con mozzarella, champiñones, aguacate, cebolla encurtida y cilantro. Se acompaña con salsa roja y verde.
YUCA FRITA- 12,90€
Yuca frita (tubérculo parecido a la papa) sabor suave y ligeramente dulce con una textura cremosa en su interior y cruiiente por fuera acompañada con dos salsas para obtener una fusión deliciosa. Salsa casera de chipotle cremosa con toque ahumado y un picante delicado, piña caramelizada y pico de gallo.
BURRITO VEGETARIANO- 12,90€
Exquisita tortilla de trigo, rellena de verduras salteadas, frijoles, arroz mejicano y guacamole casero.