La LLORONA

CORDON BLEU- 12,90€

Cordón bleu de pollo fresco, relleno de jamón y queso de elaboración propia, de guarnición sus papitas fritas.

NUGGETS CON PAPAS-9,90€

Nuggets De Pollo Caseros con sus papitas fritas.

CROQUETAS DE POLLO- 9,90€

TOTOPOS TINGA (Pollo Mechado)- 14,90€

Totopos de alta selección recién fritos, tinga (pollo mechado), salsa sriracha, queso cheddar, salsa blanca y guacamole. Un explosión de sabores.

*La opción sin gluten es sin salsa de queso cheddar.

BURRITO "EL MARIDO"- 16,90€

Tarta de queso gourmet, increíblemente jugosa y cremosa, elaborada con auténtica leche de coco, coco natural y bizcocho casero, mediante una compleja y delicada elaboración artesanal.” Increiblemente deliciosa. Una tarta que te dejará sin palabras.

ENTRANTES

GUACAMOLE - 8,90€

Aguacate maduro y cremoso, pico de gallo, cilantro, cebolla y el punto exacto de sal, con sus nachos elaborados al momento. Preparación en auténtico molcajete mexicano de piedra volcánica (se realiza en tu propia mesa según disponibilidad de tiempo).

JALAPEÑOS RELLENOS DE QUESO - 9,90€

Jalapeños verdes cuidadosamente seleccionados. rellenos de un cremoso queso fundido, rebozados y fritos hasta lograr un exterior crujiente y dorado. 4 unidades.

YUCA FRITA - 12,90€

Yuca frita (tubérculo parecido a la papa) sabor suave y ligeramente dulce con una textura cremosa en su interior y cruiiente por fuera acompañada con dos salsas para obtener una fusión deliciosa. Salsa casera de chipotle cremosa con toque ahumado y un picante delicado, piña caramelizada y pico de gallo.

FLAUTAS

Tortillas de maíz enrolladas y fritas hasta quedar doradas y crujientes, servidas con guacamole cremoso, crema agria, pico de gallo fresco y coronadas con queso. 3 unidades

• Tinga con queso -12,90
• Cochinita Pibil con queso -13,90

PUPUSAS (PLATO TIPICO DE SALVADOR)-11,90

Dos pupusas realizadas con masa madre a mano, rellenas de queso y frijoles, acompañadas de pico de gallo, salsa verde y salsa roja.

CEVICHE DE LUBINA, LANGOSTINOS Y MANGO-22€

BURRITO "EL MARIDO"- 16,90€

Tarta de queso gourmet, increíblemente jugosa y cremosa, elaborada con auténtica leche de coco, coco natural y bizcocho casero, mediante una compleja y delicada elaboración artesanal.” Increiblemente deliciosa. Una tarta que te dejará sin palabras.

ENTRANTES

GUACAMOLE - 8,90€

Aguacate maduro y cremoso, pico de gallo, cilantro, cebolla y el punto exacto de sal, con sus nachos elaborados al momento. Preparación en auténtico molcajete mexicano de piedra volcánica (se realiza en tu propia mesa según disponibilidad de tiempo).

JALAPEÑOS RELLENOS DE QUESO - 9,90€

Jalapeños verdes cuidadosamente seleccionados. rellenos de un cremoso queso fundido, rebozados y fritos hasta lograr un exterior crujiente y dorado. 4 unidades.

YUCA FRITA - 12,90€

Yuca frita (tubérculo parecido a la papa) sabor suave y ligeramente dulce con una textura cremosa en su interior y cruiiente por fuera acompañada con dos salsas para obtener una fusión deliciosa. Salsa casera de chipotle cremosa con toque ahumado y un picante delicado, piña caramelizada y pico de gallo.

FLAUTAS

Tortillas de maíz enrolladas y fritas hasta quedar doradas y crujientes, servidas con guacamole cremoso, crema agria, pico de gallo fresco y coronadas con queso. 3 unidades

• Tinga con queso -12,90
• Cochinita Pibil con queso -13,90

PUPUSAS (PLATO TIPICO DE SALVADOR)-11,90

Dos pupusas realizadas con masa madre a mano, rellenas de queso y frijoles, acompañadas de pico de gallo, salsa verde y salsa roja.

CEVICHE DE LUBINA, LANGOSTINOS Y MANGO-22€

*La opción sin gluten no lleva salsa de queso cheddar

* Todos los tacos son libres de gluten

• Taco Pastor: Cochinita Pibil (cerdo adobado deshilachado) piña natural y pico de gallo - 11,90€ (DOS TACOS)

• Taco Cochinita Pibil: (cerdo adobado deshilachado) con cebolla morada encurtida - 11,90 (2 TACOS)

• Taco Tinga: (pollo mechado), cebolla morada encurtida y cilantro fresco - 10,90€ (2 UNIDADES)

• Taco Birria: (ternera mechada), cebolla picada y cilantro fresco. Se acompaña con una salsa de la propia carne para bañarlos en ella - 12,90€ (2 UNIDADES)

• Taco Arrachera: (Tiras de jugosa ternera), aguacate y cilantro fresco - 12,90€ (2 UNIDADES)

TACOS DE AUTOR (2 Unidades)

• Taco Espirito Santo: Langostinos al ajillo salteados al punto justo, envueltos en queso fundido, terminados con tiritas de cremoso aguacate - 14,90€ (2 UNIDADES)

BURRITO - 12,90€

Tortilla de trigo templada y suavemente dorada, rellena de arroz mexicano aromático, frijoles cremosos, carne molida y verduras salteadas al punto.

FAJITAS - 18,90€

Tortillas de trigo, verduras salteadas, tiras de pollo, guacamole y pico de gallo. Este platillo viene con los ingredientes por separado para que lo prepares a tu gusto. 4 unidades de tortillas de maíz.

PLATILLO A LO POBRE (ESPECIALIDAD DE LA CASA) -16,90€

Porción de Arroz mexicano aromatizado con especias suaves y guisantes tiernos, acompañado de cochinita pibil melosa y arrachera jugosa al punto, completado con verduritas de la huerta salteadas.

SOLOMILLO DE CERDO - 19,90€

Solomillo de cerdo fresco ibérico, cuidadosamente sellado y cocinado a su punto exacto para conservar una textura tierna y jugosa. Se sirve sobre cama de puré de batata y se acompaña de una crema de chipotle sedosa y envolvente, de notas ahumadas y picante delicado. De guarnición yuca frita, espárragos trigueros y zanahoria salteada.

* La opción libre de gluten, viene sin salsa chipotle y sin yuca frita

SOLOMILLO LA LLORONA - 23,90€

Solomillo de ternera de alta selección, tierno y jugoso, cocinado en su punto exacto y acompañado de una salsa cremosa de autor, fusionada a base de champiñones frescos. Se sirve en cama de batata, acompañado con verduritas de la huerta salteadas.

PARRILLADA MEXICANA PARA DOS- 49,90€

Una selección irresistible de carnes a la parrilla. Incluye costillas de cerdo asadas y crujientes, de carne jugosa y sabor profundo; solomillo de alta selección, tierno y sellado a la perfección; chorizo parrillero Santarosano intenso y aromático; pollo de corral a la parrilla, dorado por fuera y excepcionalmente jugoso por dentro; y chuletitas de cerdo, asadas al punto exacto.

Se acompaña de pimiento rojo asado. La experiencia se completa con salsa de autor cremosa de champiñones frescos, y tomatillos suaves y envolventes. También disponen de salsa mexicana verde y roja para las carnes.

• La opción libre de gluten viene sin salsa de champiñones.

GUACAMOLE- 8,90€

Aguacate maduro y cremoso, pico de gallo, cilantro, cebolla y el punto exacto de sal, con sus nachos elaborados al momento. Preparación en auténtico molcajete mexicano de piedra volcánica (se realiza en tu propia mesa según disponibilidad de tiempo).

QUESADILLA DE MOZARELLA Y CHAMPIÑON- 12,90€

Consisten en tortillas de maíz o de trigo, dobladas o cerradas, rellenas de queso que se funde con el calor. Se cocinan a la plancha, hasta que la tortilla queda dorada y el interior jugoso.
Relleno: Mozzarella y Champiñones.
Se sirven calientes acompanadas con pico de gallo.

CAZUELITA DE CHAMPIÑONES- 12,90€

Las cazuelitas de queso mexicanas son pequeños recipientes, tradicionalmente de barro o cerámica, diseñados para fundir y mantener caliente el queso sin que pierda textura ni sabor. Se acompaña con 4 tortillitas de maiz para que las rellenes al gusto. Las cazuelitas se componen de mozzarella y champiñones salteados.

TACO ANGEL DE LA GUARDA- 12,90€